Sa lá atá inniu ann, tá borradh faoi mhargadh na sneaiceanna madraí, le réimse leathan cineálacha agus brandaí. Tá níos mó roghanna ag úinéirí agus is féidir leo sneaiceanna madraí oiriúnacha a roghnú de réir blas agus riachtanais chothaitheacha a madraí. Ina measc, tá brioscaí madraí, mar shneaiceanna peataí clasaiceacha, an-tóir orthu ag madraí mar gheall ar a mblas brioscach agus a mblas blasta.
Mar sin féin, in ainneoin an éagsúlacht leathan brioscaí madraí atá ar an margadh, bíonn éagsúlacht mhór i gcáilíocht agus i gcomhábhair na mbrioscaí madraí. Bíonn éagsúlacht mhór i gcomhábhair agus i luach cothaitheach brioscaí madraí de bhrandaí agus de chineálacha éagsúla. D’fhéadfadh an iomarca siúcra, salainn, breiseán agus leasaithigh a bheith i roinnt táirgí. Má ídítear na comhábhair seo an iomarca, féadfaidh siad bagairt áirithe a chruthú do shláinte na madraí. Dá bhrí sin, roghnaíonn níos mó agus níos mó úinéirí peataí brioscaí cothaitheacha baile a dhéanamh dá gcuid madraí.
Conas Brioscaí Peataí Baile a Dhéanamh 1
Comhábhair Riachtanacha:
220 Gram Plúir
100 Gram de Phlúr Arbhair
20 Gram Ime
130 gram bainne
1 Ubh
Modh:
Tar éis don im a bheith bog, cuir leacht uibhe iomláin agus bainne leis agus corraigh go cothrom go dtí go mbeidh sé leachtach.
Measc an plúr agus an min choirce go cothrom, ansin doirt an leacht isteach i gcéim 1 agus glúnaigh go dtí go mbeidh taos réidh agat. Clúdaigh an taos le timfhilleadh plaisteach agus lig dó scíth a ligean ar feadh 15 nóiméad.
Rollaigh an taos i mbileog thart ar 5 mm ar tiús agus gearr é i mbrioscaí beaga de chruthanna éagsúla ag baint úsáide as múnlaí éagsúla. Is féidir leat an méid cuí a roghnú de réir mhéid do mhadra.
Réamhthéigh an oigheann go 160 céim agus bácáil na brioscaí san oigheann ar feadh thart ar 15 nóiméad. Bíonn feidhmíocht gach oighinn beagán difriúil, mar sin moltar an t-am a choigeartú de réir an cháis iarbhír. Is féidir na brioscaí a thógáil amach nuair a bhíonn na himill beagán buí.
Bíonn ionsú uisce difriúil ag brandaí éagsúla plúir. Má tá an taos ró-thirim, is féidir leat roinnt bainne a chur leis. Má tá sé ró-fhliuch, cuir roinnt plúir leis. Ar deireadh, déan cinnte go bhfuil an taos réidh agus nach scoilteann sé go héasca nuair a rolltar amach é.
Ní mór duit aird chúramach a thabhairt air agus tú ag bácáil, go háirithe nuair a dhéanann tú iarracht air den chéad uair. Bíonn imill na mbrioscaí beagáinín buí, nó is furasta iad a dhó.
Brioscaí Peataí Baile Modh 2
Ábhair Riachtanacha (Thart ar 24 Briosca):
1 agus 1/2 cupán plúir cruithneachta iomláin
1/2 Cupán Geirm Cruithneachta
1/2 Cupán Saill Bagúin Leáite
1 Ubh Mór
1/2 Cupán Uisce Fuar
Tá an briosca peataí seo níos simplí le déanamh, ach chomh cothaitheach céanna. Chun anáil do mhadra a fheabhsú, is féidir leat roinnt peirsil a chur leis an taos, nó piúiré glasraí ar nós spionáiste agus pumpkin a chur leis chun níos mó vitimíní agus snáithín a sholáthar.
Modh:
Réamhthéigh an oigheann go 350°F (thart ar 180°C).
Cuir na comhábhair go léir i mbabhla mór agus measc iad de láimh chun taos a dhéanamh. Má tá an taos ró-ghreamaitheach, is féidir leat níos mó plúir a chur leis; má tá an taos ró-thirim agus crua, is féidir leat níos mó saille bagúin nó uisce a chur leis go dtí go sroicheann sé bogacht oiriúnach.
Roláil an taos go dtí go bhfuil sé thart ar 1/2 orlach (thart ar 1.3 cm) ar tiús, agus ansin bain úsáid as gearrthóirí fianán chun cruthanna éagsúla a bhrú amach.
Bácáil na brioscaí san oigheann réamhthéite ar feadh thart ar 20 nóiméad, go dtí go mbeidh an dromchla donn. Ansin, múch an oigheann, cas na brioscaí agus cuir ar ais san oigheann iad. Bain úsáid as an teas atá fágtha chun na brioscaí a dhéanamh níos brioscaí, agus ansin bain amach iad tar éis dóibh fuarú.
Ní hamháin go seachnaíonn brioscaí madraí baile breiseáin cheimiceacha neamhriachtanacha, ach is féidir iad a shaincheapadh de réir riachtanais agus blasanna speisialta madraí. Mar shampla, is féidir leat sicín agus mairteoil saibhir i bpróitéin, nó ola éisc atá maith don chraiceann agus don ghruaig, a chur leis. Ina theannta sin, is roghanna maithe iad glasraí atá saibhir i vitimíní agus snáithín amhail cairéid, pumpkins, agus spionáiste, rud a chabhróidh le madraí díleá agus díolúine a fheabhsú. Tá an próiseas táirgthe simplí agus suimiúil, agus is féidir le húinéirí an caidreamh eatarthu a fheabhsú tríd an bpróiseas táirgthe bia seo a roinnt lena gcuid madraí. Níos tábhachtaí fós, is dearcadh freagrach i leith sláinte madraí é sneaiceanna a dhéanamh do mhadraí de láimh, rud a fhéadfaidh a chinntiú go bhfuil madraí ar shiúl ó na comhábhair sin a d'fhéadfadh a bheith díobhálach.
Am an phoist: Meán Fómhair-06-2024