Caithfidh cairde a choimeádann peataí a bheith eolachsneaiceanna peataí nádúrtha, ach cad iad na saintréithe an mar a thugtar airbia peataí nádúrtha? Cén chaoi a bhfuil sé difriúil ónár ngnáthnós coiteannsneaiceanna peataí?
Cad iad na Déileálann Peataí Nádúrtha?
Ciallaíonn “nádúrtha” go ndíorthaítear an bheatha nó na comhábhair ó fhoinsí plandaí, ainmhithe nó mianraí, amhail andéileálann madra nua. De réir Cumann Meiriceánach na nOifigeach Rialaithe Beatha, ciallaíonn sé seo nár cheart go mbeadh aon bhreiseáin cheimiceacha sintéiseacha amhail áiseanna próiseála agus blasanna, dathanna nó leasaithigh shaorga i mbia peataí a bhfuil an lipéad “nádúrtha” air. Ina áit sin, is féidir leasaithigh nádúrtha cosúil le vitimín E agus díorthaigh vitimín C a úsáid.
Lipéid Cóireála Peataí Nádúrtha
Is éard atá i mbianna peataí nádúrtha freisin comhábhair iomlána cosúil le sicín, mairteoil, glasraí nó torthaí méithe, fíochán nascach nó orgáin. De ghnáth ní fhaightear táirgí cosúil le hearts agus ae i mbianna peataí nádúrtha, cé go n-úsáideann roinnt monaróirí iad. Má úsáidtear é mar chomhábhar, ba chóir an bia a lipéadú.
Déileálann Peataí Orgánach = Gan Ceimiceán
Bia peataí orgánach nádúrthaní úsáideann aon antaibheathaigh, hormóin, lotnaidicídí tocsaineach nó leasacháin, aon cheimiceáin. Chun go bhfaighidh táirge na ceithre lipéad orgánach, caithfidh sé critéir áirithe a chomhlíonadh, lipéadaithe ag an mBord um Chaighdeáin Náisiúnta (NOSB) mar “100% orgánach,” “orgánach,” “déanta le horgánach,” agus “déanta le comhábhair orgánacha ,” i measc daoine eile.
Am poist: Apr-03-2023